Cabernet Sauvignon Prelius Bio 2019

Sensazioni di Degustazione

eccellente dolcezza sin dal primo contatto olfattivo. Morbidamente il campione svela se stesso: un vino privo di picchi, un vino che ha preso il legno senza essere da questo fumosamente, artatamente coperto di spezie, un vino il cui profumo, del suo frutto originario, fedelmente riporta freschezza, succosità e maturità profonda. Un campione dal tatto denso, di potenza alcolica eccellente, che per via della souplesse e della dolcezza mentosa del suo gusto-aroma pare francamente non avere la massiva fittezza che svela polposa il suo tatto, tannicamente tramoso. Campione tanto di possanza quanto di nitida, viva fragranza. Enologia esecutiva che non altera in nessun modo l'integrità d'aroma di questo rotondo e vivido frutto.