Tre vini di piacevolezza eccellente presenta Castelprile - Prelius. Il Vermentino Maremma Toscana Doc 2018, nitido e non sovramaturo all'olfatto, florealmente evoca una pesca di gran fragranza acida espressiva. Il Cabernet Sauvignon Prelius Bio 2018, nella sua linfacea forza di viola e di frutto è spettacolare. Nitido, carnoso, un vino di focosa concentrazione eppur di clorofillosità eccezionale. Il migliore è il Prile 2015: davvero eccezionale la sua concentrazione estrattiva. Un vino di somma consistenza, quindi avvolgente e limpido nel suo poderoso balsamo d'aroma della potenza effusiva del sole. Chapeau.