La massima concentrazione, la souplesse e la balsamica persistenza dell'Amarone della Valpolicella Mai Dire Mai 2013 è certo l'acme valoriale del bicchiere Pasqua Vigneti e Cantine. Non il solo, stando alla splendida suadenza palatale del Passione Sentimento Veneto Bianco 2019, alla rara nitidezza enologica della trasformazione dell'11 Minutes Rosato 2019. Ma gran morbidezza balsamica irradia il fitto Mai dire Mai Valpolicella Superiore 2015, con l'Amarone della Valpolicella Famiglia Pasqua 2016 che armonioso ci ammanta della sua vanigliata confettura di prugna matura sì glicerinosamente avvolta in pura polpa dell'uva. Complimenti.