Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Solitario  sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Rivalta
Tre Prosecco di caratura eccellente presenta DEA - Rivalta. Il più suadente e rotondo al palato è il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Incontri, il più intonso e lindo in aroma è il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio: spettacolare il nitore del suo profumo, frutto di mirabile enologia esecutiva. Il migliore in assoluto è il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Solitario: qui alla perfetta uvosità palatale segue il rilievo di una densa e polposa spuma che briosamente s'irradia con eccellente nitidezza e fragranza d'aroma. Complimenti.

Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Solitario sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
31
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

come si rivela morbido questo denso spumante, come tocca setoso, satinato e cremoso, e come profuma nitido, ben mixato tra uva, pera, e più evoluta crosta di pane. Ebbene questa armoniosa e levigata souplesse, questa briosa e cremosa, setosa, spumosa suadenza, rare bollicine al mondo riescono così avvolgentemente a fornire. Ed in ogni sorso questa virtuosa e felpata sequenza, avvolgente con la stessa delicata nitidezza, così tersa e ben integra, sofficemente s'avverte. Frutto di tecnica viticola ed enologica eccellente, spumante che si distingue fra i più suadenti Prosecco dell'anno.

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP8,5
ACQ8,4

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Glera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Glera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione B
Lotto 2016

Fascia
Contenuto
Edizione 2021 Degustato il 2020-07-22

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ProduttoreRivalta