Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Conti Zecca

Tutti di potenza balsamico-speziata pastosa i rossi presentati da Conti Zecca. I migliori quelli che svelano aroma di maggiore integrità ossidativa; turgore violastro che reca gran voce olfattiva alla composta di ciliegia nera speziata del Terra Conti Zecca Igt Puglia 2017, del poderoso Nero Conti Zecca Igt Salento 2017, del vivido e carnoso Cantalupi Negroamaro Igt Salento 2019. Il più persistentente ed intenso nel suo balsamo di spezie del rovere è il Primitivo Rifugio 2018. I bianchi svelano quest'anno densità e fittezza rare, con il Cantalupi Vermentino 2019, il Moscato dell'Agapò 2019 di rilievo e nitore olfattivo non comune. Gran vino il migliore, fra i migliori bianchi in assoluto dell'anno. Il Luna Conti Zecca Igt Salento 2019: di eccezionale, inossidata limpidezza enologica esecutiva, la suadente e speziosa fragranza della sua uva e polpa di pera, al palato si gode morbida e avvolgente come ancor prima. Chapeau.

Luna Bianco Salento Igp 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

al suo olfatto la protagonista è la sua ricchissima e opulenta uva, ma gli inserti della corona son fiori, son spezie la cui dolcezza soggiungon la vaniglia e il gelsomino. Mirabile allora l'integrità ossidativa della materia prima, con la maturazione della bacca di solarità non eccessiva, non tal da dissipare, da brunire il suo linfatico portato d'aroma. E la fragranza e la sapidità del gusto, la viscosità, la densità e l'intensità della sua perfetta morbidezza espressiva. Un gran vino bianco da godere non solo con il naso, di fruttosità pastosa, di viticoltura rigorosa ed estrema, di virtuosa enologia esecutiva. Fra i migliori bianchi italiani dell'anno.