Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Tosone

È davvero eccezionale la levatura del Tosone Barrique 2019 presentato da Tosone. Il suo estratto massimamente denso nonostante il suo colore non nero dà luogo alla percezione di una setosità palatale assoluta effetto della perfetta souplesse fra morbidezza e tannicità che il suo gusto rivela. Il tutto con una sensazione olfattiva di purezza di frutto, di nitore e calibrazione di note del rovere di assoluto standard enologico-esecutivo. Un capolavoro, chapeau.

Tosone Barrique Nero d’Avola Sicilia Doc 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

in finezza ed eleganza d'espressione, un assoluto, equilibratissimo campione. Non un vino che sul nero s'esprime, ma una tinta violacea bordeaux che già visivamente trasmette l'equilibrio, la levigatezza e la setosità della sua polposa espressione. Un guanto di seta di velluto che al tatto è petalo o broccato. Una guiana, un vello di sontuosa glicerina che è essenza della massima maturità del suo frutto compositivo. Una rotondità palatale perfetta fra acidità, morbidezza e tannino, e l'enologico nitore della sua tecnica trasformazione, a dar luce speziata al suo nativo splendore.