Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Tosone

Anche il Tosone Bianco 2017 rivela un frutto di piacevolezza assolutamente superiore. Una cremosità di tatto dovuta al suo ricchissimo estratto, una suadenza speziata di limpida pulizia, un equilibrio di sapore fra morbidezza e acidità di sfericità perfetta. Con il Tosone Barrique 2017 che conferma le sue doti analitiche e sensoriali unicamente superlative. Ad una consistenza estrattiva massima, una souplesse morbido-acido-tannica di gusto di bilanciamento perfetto, una pulizia e un'integrità ossidativa d'aroma illibata, sì mirabilmente s'assommano. Ed il richiamo alla confettura di mora in balsamica glassatura che ne deriva, i sensi avvolge con la piacevolezza dell'essenza della sua polpa più pura. Chapeau.

Tosone Barrique Nero d’Avola Sicilia Doc 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rifulge questo stupendo gran vino rosso per la dolcezza della sua apertura: che vastità di mora, di ciliegia nera, e di marasca ultra matura al profumo. La spinta deriva dalla fragranza residua, alta, dalla cedevolezza delle spezie del rovere calibrato, dalla nettezza della trasformazione enologica intercorsa, assolutamente, illibatamente splendente. Ma non ci nascondiamo: questa possanza e questa portanza, dalla sua consistenza maestosamente fitta è sì maestosamente data. Doti di concentrazione d'assoluta natura che brillano per nitidezza tecnica enologica di esecuzione. Sia come sia, e come sì piacevolmente è dato sentire: rara la sua possanza, la sua fruttosa abbondanza, la sua mentosa, scintillante livrea di frutto di bosco inossidato e ancor linfaticamente succoso. Uno fra i rossi italiani più concentrati eppur più morbidamente armoniosi dell'anno, chapeau.