Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Cantina Margiotta

Tre vini di piacevolezza eccellente presenta Margiotta. Briosamente cremoso ma limpido e fragrante all'olfatto il Vellus Pecorino Brut. Rotondità di bocca e di bacca che anche l'albicoccoso Vellus Pecorino 2018 evidenzia mirabile. Il migliore è il Cretara Cerasuolo 2018: un rosato di rara nitidezza enologica esecutiva, che inossidata e floreale evoca la polpa della sua ciliegia di densità e suadenza non comuni. Complimenti.

Cretara Cerasuolo 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

densità e consistenza estrattiva da campione di gran rango. La suadenza è quella d'un rosato assai equilibrato fra acidità, morbidezza e tannino. L'uvosità piena d'aroma, quella di un vino che è frutto di rispettosa e virtuosa enologia trasformativa. L'amaro è avvolto in suadenze ciliegiose e polpose, il che conferisce levigatezza ad un aroma tanto netto, fragrante, florealmente e fruttosamente presente. Un rosato di piacevolezza immediata, eppure notevolmente, persistentemente possente.