Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lavico 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Cantina Altarocca
Si conferma bicchiere di eccellente valore quello della Cantina Altarocca. Bianchi di gran densità e potenza, con l'Albaco 2018 di rara fittezza, l'Arcosesto Orvieto 2018 tanto ricco quanto morbido e limpido all'olfatto per l'impeccabile enologia esecutiva. Rossi di gran cremosità estrattiva. Balsamico e speziato il ribes maturo in polpa pura del Rosso d'Altarocca Merlot Umbria Igt 2016. Di tannico, vivido, inossidato turgore il frutto del Librato 2018, il campione più inossidato e limpido nell'enologica trasformazione. Il migliore in assoluto è il Lavico 2016. Un gran vino in cui la concentrazione è somma anche di tannino, eppur il suo sapore è morbido, e dolce e limpidamente vanigliato è il suo mirabile profumo. Complimenti.

Lavico 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

grande vino: eccezionale la sua ricchezza, che vi è sempre polpa e materia prima per una nuova sensazione, per un infittirsi della percezione di frutto che lo caratterizza, che lo domina in modo violacemente sovrano. Una fittezza che è tinta, pastosità di contatto, intensità dello stimolo e durata del suo mirabile, caldo, corroborante effetto. Il merito è prugna intessuta di fitto e carnoso tannino, con una vena di spezie che mentoso ne rende il prorompente profumo. Enologia tale da consentire ricezione integra, definita, netta, di un frutto ancor saldo in turgore. Eccoci infine ancora a rimirare la sua concentrazione superiore: la sua polpa nera, la sua carnosa ciliegia, maestosa, che il tempo non sa come scalfire.

Altri indici qualitativi

QQ6,7
VP7,8
ACQ7,3

Regione Umbria (Terni)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.300 bottiglie
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia da metà settembre al 10 ottobre
Fermentazione 12/15 gg
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 3
Esposizione nord-est
Terreno vulcanico, sedimentario, argilloso
Altimetria 300
Età viti 5

Informazioni Produzione

Comune Orvieto
Prima annata 2004

Fascia
Medio
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-23

Altre Annate

ProduttoreCantina Altarocca