Lavico 2007

Sensazioni di Degustazione

la sua gran potenza di linfa, di mora e di mentolato, balsamico pistacchio cedroso. Il suo lirismo olfattivo, che propaga la sua onda densa e che sempre densamente sponda dalla vaniglia alla polpa d'un vivido frutto del bosco. Un vino la cui eccezionale consistenza estrattiva bacia un'altrettanto imperiosa suadenza gustativa, una didattica purezza enologica esecutiva. Il risultato è ciliegia nera e marasca in confettura, allo stadio di dolcezza e di fiore della sua prima natura. E se ad evocarla è un vino, allora mirabile e inarrivabile la sua nativa uva, di tecnica sopraffina la sua trasformazione in distillato e sì integro spirito. Uno fra i rossi migliori dell'anno: potentato autentico della mora ultrapura.