Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Cusumano

Alta la media organolettica complessiva del bicchiere Cusumano. Testimonianza di come ogni vino si riveli di eccellente piacevolezza ora per la nitidezza enologica esecutiva, come nel caso dello splendente e inossidato frutto del rosato Ramusa 2018, ora per la splendida morbidezza gustativa come nel caso del ribes vanigliato del Benuara 2018. Il più potente fra i bianchi è lo Jalé 2017, il più suadente e ad un tempo fragrante lo Shamaris 2018. Gran vino si conferma il Noà, nella sua versione migliore di sempre, il millesimo 2017 si presenta ai massimi livelli di concentrazione e ricchezza. Una massa detonante di tinta e tannino il cui sapore ha la naturale morbidezza dell'uva atta a bilanciare tal possanza esplosiva. Il migliore in assoluto è tale fra i dolci italiani degustati quest'anno. Il Moscato dello Zucco 2012: una crema essenziale che della polpa dell'uva nativa ha intatto il suo miracoloso, così dolce e cristallino, purissimo succo. Chapeau.

Moscato dello Zucco 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è senza dubbio questo uno fra i vini dolci più ricchi e suadenti dell'anno. Di fronte a vini di codesta uvosa, fruttosa concentrazione esplosiva, di questa nitida, solare maturità di frutto, il vino quasi si aliena da se stesso e dalla sua natura di prodotto di trasformazione porgendosi come crema di polpa liquido, caloroso e primo. La sua intensità e la sua ricchezza aromatica, la sua dolcezza perfettamente supportata e innervata dall'alcol e dall'acidità rendono amplissimo il suo dispiegarsi in aroma. Una valle, un letto di densissimo frutto che per via di un'enologia di trasformazione assolutamente virtuosa, per via d'una livrea maestosa di dolcissime spezie mentose che recano ultradolcezza al profumo, si porge ai nostri sensi in modo così piacevole e profondo, che subito la memoria lo trattiene, imprimendo indelebilmente in sé il suo puro diamante di balsamico frutto uvosamente sì tondo. Chapeau.