Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Angelo Primo Nero di Troia 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Cantine Paradiso
Un Fiano Posta Piana 2018 di morbida suadenza gustativa, un Rosato Nero Di Troia Posta Piana 2018 di densa ciliegiosità d'aroma. Quindi una serie di rossi di eccellente valore presenta Cantine Paradiso. Di concentrazione somma nel caso del Primitivo Posta Piana 2017, mestosa nel caso del Negroamaro Posta Piana 2017, del Primitivo 1954 2017 e del carnoso, turgido Primitivo Darione Podere Belmantello 2018. Di morbidezza palatale armoniosa e di rara limpidezza enologica esecutiva nel caso del Nero di Troia Posta Piana 2017 e del Salice Salentino Posta Piana 2017, qusto fra i migliori della tipologia. Denominatore comune virtuoso di tutti i rossi: la suadenza e la calibrazione della speziatura, sì vanigliosamente proattiva. Il miglior vino è un capolavoro di fittezza e morbidezza viticola, che balsamico rifulge di confettura di mora per la virtuosa tecnica enologica trasformativa. L'Angelo Primo Nero di Troia 2017, stabilmente fra i migliori rossi italiani in assoluto, chapeau.

Angelo Primo Nero di Troia 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
29
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la fittezza del colore è espressione non solo del suo maestoso, massimo spessore, ma anche di ottimo residuo turgore: le sfumature del suo viola sono vive, di profondo bordeaux nettamente intessute. Gran dolcezza balsamica, mentosamente evoluta. La base è ciliegia, violaceemente nera, su di essa il rovere dispensa uno strato di glassa (a confetto) la cui dolcezza sorregge e alimenta l'impressione di mentosa vanigliosità, di viva fragranza e dolcezza del tutto. Morbido al palato, fase in cui la sua ricchezza di estratti, la sua potenza in glicerinoso grado densamente, armoniosamente, possente si manifesta. Quindi la deglutizione, non scomparsa, ma origine d'una nuova, fitta, balsamica effusione. Uno fra i vini più massivamente armoniosi e suadenti dell'anno. Uno fra i migliori rossi in assoluto da Uva di Troia in purezza.

Altri indici qualitativi

QQ7,7
VP8,4
ACQ8,0

Regione Puglia (Foggia)
Tipologia Nero di Troia
Tipo Rosso
Vitigni Uva di Troia

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Uva di Troia

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Lotto 5119

Fascia
Contenuto
Edizione 2020 Degustato il 2019-07-04

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ProduttoreCantine Paradiso