Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Tenute Salentine

Frutto a chili nel bicchiere delle Tenute Salentine. Già fittissimi e maestosi lo speziato Cantùni Salice Salentino 2017, il più turgido Ducale 2018, il 76 Monete Primitivo di Manduria 2017 è vino di concentrazione somma, e monumentale. Il tannino rende poderoso il suo gustativo transito, e le spezie ne stondano efficamente la cuoiosità espressiva. Non solo di massa sommo, il 76 Monete Appassimento 2018 eguaglia in morbidezza il tenor del suo volume. Una suadenza, una polposità glicerinosamente cremosa che dell'uva prima l'essenza e l'armonia sì assolute e interminabili profonde. Complimenti.

76 Monete Appassimento Salento Igt 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

stupende le tonalità cromatiche: un bordeaux melanzana scuro che la dice lunga sulla fantastica, massima fittezza del frutto compositivo impiegato. Il profumo: una detonazione di ciliegia e di cassis: un dolce piacere da inspirare. E non solo fragranza, ma anche ottima pulizia enologica vista la nitidezza con cui viene richiamato il cesto di frutti di bosco a bacca nera. E che densità ha la corrente odorosa, turgida per quanto è fittamente viva. Il tatto è polputo, ed il sapore rivela una bilanciata intensità tannico/acida che innerva la sua sontuosa dote di morbidezza. Un vino di magnifico vigore espressivo, che esce lungo, sempre di potenza avvertita nel suo frutto carnoso, lasciando la bocca impregnata di mora e di visciola per lunghi, armoniosi secondi. Uno fra i più concentrati Primitivo in assoluto, chapeau.