Il Grillo di Santa Tresa Brut Biologico sa

Sensazioni di Degustazione

qual suadenza delicatamente spumosa porge integro e netto questo vino. La sua uvosità delicata al palato veramente morbida, or polposa or croccante, delicata la si gode pur in un contesto estrattivo di spumosa e briosa concentrazione. L'assenza di qualsiasi stridore acido/amaro, la proporzione del suo vivo ma satinato frizzare, la sua polpa ben densa in cui la bollicina viaggia e la si sente avvolta. E il suo ricchissimo ventaglio d'analogici richiami: dalla banana, al mandarino e al fiore fino alla succosa susina. Aroma da ricca uva e da mirabile cantina. Chapeau.