Bicchiere di crescente valore quello di Morisfarms. Eccellenti i bianchi, il Santa Chiara 2018, con la sua armoniosa e densa morbidezza gustativa, il Vermentino Moris 2018, dal varietale albicoccoso d'enologica nettezza esecutiva. Dal turgore inossidato polpante, tanto il Mandriolo Rosso 2018 quanto il potente, tannico Morellino di Scansano Docg Moris 2018. Si sale di valore con il Barbaspinosa Monteregio di Massa Marittima 2015: un gran vino dal binomio suadenza-fragranza di mirabile tenore. Il migliore è un gran vino: il Morellino di Scansano Riserva Moris 2016. Fantastica la sua violaceità di tinta e profumo: clorofilloso e inossidato, dalle spezie del rovere reso di mentosità iridescente, dal primo all'ultimo contatto è sensorialmente dominato da una squisita mora in balsamica confettura. Complimenti.