Eccellenti i due vini presentati da Castelli del Grevepesa. Il Chianti Classico Riserva Castello di Bibbione 2016 svela un frutto non evoluto e assai pulito all'olfatto. E il Rosato Costa Toscana Maggese 2018, anche questo di limpidezza eccellente vista la purezza dell'enologia esecutiva, davvero bilanciatissimo e avvolgente al palato evoca la polpa dell'amarena e della susina. Un vino di gran piacevolezza di beva.