Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Abate Nero Brut Rosé Metodo Classico Trento Doc sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Abate Nero
Cresce morbido, avvolgente, cremosamente brioso il frutto del bicchiere Abate Nero. Un miglioramento netto tanto in morbidezza palatale quanto in enologico nitore esecutivo. E stando la ricca polpa estrattiva dell'Abate Nero Extra Dry e del Domini Rosè Brut Millesimato 2013, alto si staglia il suo valore analitico e sensoriale. Il migliore è l'l'Abate Nero Brut Rosé Metodo Classico. Il suo trinomio fittezza-morbidezza-nettezza è tale infatti da spiccare fra i campioni della tipologia. Un gran vino spumante di rara suadenza ed avvertito nitore. Complimenti.

Abate Nero Brut Rosé Metodo Classico Trento Doc sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

lampone e fragola in briosa fragranza pura. Eccellente freschezza ed enologico nitore. Quale integrità ossidativa e quale nettezza e vivacità olfattiva rende questo che è certo fra i rosati spumanti Metodo Classico più morbidi e armoniosi dell'anno. Poi i suoi frutti di bosco li si avverte magnificamente vividi al naso, netti, non vibranti nè rustici, decisamente, mentosamente polposi. Anche al palato ciò che conquista è la sua capacità di risaltare morbido, nonostante la croccante acidità ed il suo tannino. E la suadente, floreale dolcezza intensissima del suo netto e speziato profumo, che con la stessa avvolgente suadenza, morbida la si ritrova al gusto.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP7,8
ACQ7,3

Regione Trentino Alto Adige (Terni)
Tipologia Spumante Metodo Classico
Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 52%, Pinot Nero 48%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.800 bottiglie
Lotto 199

Fascia
Medio
Edizione 2019 Degustato il 2018-08-09

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ProduttoreAbate Nero