Bicchiere dalle stupende doti estrattive quello di Pietro Zardini. Veri monumenti in consistenza compositiva, figli di fittissima uva. Così l'Austero Corvina 2015 persiste balsamico per lunghi momenti dopo la deglutizione, e il Valpolicella Ripasso Superiore 2015, morbido avvolge con la sua balsamica suadenza d'aroma. Quindi la pastosa potenza dell'Amarone della Valpolicella Pietro Junior 2013, la concentrazione massimamente imperiosa dell'Amarone Classico Leone Zardini Riserva 2011. I vertici della tipologia quanto a ricchezza e levigatezza di frutto. Chapeau.