Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Fattoria Le Bocce

Che massa polposa e poderosa di frutto nel bicchiere della Fattoria Le Bocce. E laddove la concentrazione non raggiunga vertici di assoluta eccellenza, è la purezza enologica della trasformazione a rendere virtuoso questo bicchiere. È il caso del Chianti Classico Docg 2015, di gran limpidezza d'aroma. Carnoso e maestoso il ribes nero del Chianti Docg La Ginestra 2017, il più tannico e virile. Quindi il gran frutto del Rosso Toscano Il Paladino 2013: poderoso in spezie balsamiche ma dal turgore di polpa di ciliegia che pulsa ancor bene. Il migliore è il Chianti Classico Docg Gran Selezione 2013: qui la mora domina nera e tornita di dolcissime spezie. Un vino di gran nitidezza enologica esecutiva, d'inossidata, violastra forza ancor viva. Chapeau.

Chianti Classico Docg Gran Selezione 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non unicamente puntato sulla potenza carnosa e nera del tannino, riesce a conquistare per la sua dolce, nitida, speziata morbidezza di ciliegia nera parzialmente appassita. La menta bacia il frutto, ad esso accordata per rotondità e levigatezza d'aroma. Ne nasce un balsamo che carezza ad ogni contatto, sia esso di naso o di linguale papilla. Con il tatto che dalla souplesse del gusto riceve aumento d'impressione di morbidezza, con tutto il vino che da questo felpato e rotondo tocco trae volvente e armonioso, volumetrico giovamento. Un vino di limpida enologia esecutiva, dall'inossidato frutto di suadenza e piacevolezza avvolgente.

Altri indici qualitativi

QQ7,1

VP7,4

ACQ7,3

Regione Toscana (Firenze)

Tipologia Chianti

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Colorino e Sangiovese

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 6.000 bottiglie

Fascia

Medio-alto

Edizione 2019 Degustato il 2018-08-01

Altre Annate

2015Chianti Classico Docg Gran Selezione 2015

2012Chianti Classico Docg Gran Selezione 2012

ProduttoreFattoria Le Bocce