Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Andreola

Eccellente pure in versione tranquilla il profilo aromatico, la morbidezza palatale dell'uva Glera nel Romit Prosecco di Valdobbiadene Docg Tranquillo 2017 di Andreola. Non stupisce allora l'integrità enologica che si gode nelle versioni spumanti, con il profumo del Vigneto Dirupo Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry 2017 e del Sesto Senso Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry 2017 che rappresentano vertici d'inossidato nitore aromatico per la denominazione. Bilanciatissima la briosità del Vigneto Dirupo Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Brut 2017, uvosamente armonioso come il Màs de Fer Rive Di Soligo Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Extra Dry 2017 e come il Casilir Prosecco di Valdobbiadene Docg Frizzante 2017. Di gran densità estrattiva la ciliegia in floreale spuma del Bollé Rosè Cuvée Spumante Extra Dry 2017. Il migliore del tasting è il Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2017. Qui la polpa del frutto è dell'inossidata e candida purezza di quando ancora in natura, della sua suadenza e della sua nativa fragranza inintaccata e pura. Complimenti.

Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

come si rivela morbido questo denso spumante, come tocca setoso, satinato e cremoso, e come profuma nitido, ben mixato tra uva, pera, e più evoluta crosta di pane. Ebbene questa armoniosa e levigata souplesse, questa briosa e cremosa, setosa, spumosa suadenza, rare bollicine al mondo riescono così avvolgentemente a fornire. Ed in ogni sorso questa virtuosa e felpata sequenza, avvolgente con la stessa delicata nitidezza, così tersa e ben integra, sofficemente s'avverte. Frutto di tecnica viticola ed enologica eccellente, spumante che si distingue fra i migliori, fra i più suadenti e netti Prosecco dell'anno.