Refosco dal Peduncolo Rosso 2017

Sensazioni di Degustazione

prugna maturissima, con dolcezza d'impatto tutta fuori (nessuna nota scura compressivamente occludente), tanto dovuta alla sua maturità d'uva davvero commovente, tanto recata dall'integrità ossidativa che così turgida lo percorre. Poi tutto il palato è il dispiego della sua suadente e morbida polpa. Virtuosa la sua consistenza, tale da rendere la sensazione fisica della solidità, della filamentosità tramosa della sua prima uva nativa. Non solo un tatto favolosamente polpante, ma un'armonia morbido-tannica di rara souplesse, una durata d'emissione di gran persistenza aromatica. Quindi si torna al profumo, per riperdersi nella sua nitida, morbida, balsamica composta di mora, di vanigliate e flessuose spezie. Un gran vino.