Di gran suadenza fra i bianchi tanto il Lison Classico 2008 quanto lo Chardonnay 2008. Il Pinot Grigio 2008 svela il profumo più integro e lindo, rivelando gran suadenza d'olfatto e sapore. Dolcezza densa e luminosa dal Verduzzo 2008, con i rossi sale la consistenza media del bichiere Savian, sale anche - fatto qualificante - l'integrità media dei profumi rilevati. Netto il varietale del Cabernet Franc 2008, vigoroso il frutto del Merlot 2008. Il Refosco dal Peduncolo Rosso 2008 è l'acme in novità e limpidezza enologica: profumi di gran nitore e ottimo turgore. Di eblla suadenza anche le bollicine, con il morbido Prosecco di Valdobbiadene, il denso Evento Spumante Brut di ottima levatura. Vino del tasting il Bainsizza Rosso 2005: una gran potenza di polpa e di spezie di souplesse gstativa mirabile e di superiore integrità, tanto ossidativa quanto esecutiva. Complimenti, crsece deciso e diffuso il valore del bicchiere Savian.