Ottima la performance del bicchiere Terre di Valter, in particolare dei suoi mirabili rossi, con il Rosada 2016 di morbida speziatura e la Falanghina 2017 di eccellente piacevolezza complessiva. Apre un turgido e violastro Irpinia Aglianico 2017, di consistenza mirabile e vivo turgore d'aroma. Si sale di morbidezza palatale con il balsamico e speziato frutto del Taurasi 2014, di nitidezza e vigore con il Campania Aglianico 2017, ciliegia nera limpida e cristallina. Il migliore è un gran vino, il Ventiduemarzo 2016. Una confettura di mora e di ciliegia nera che è frutto di rigorosa viticoltura e d'inossidata, rispettosissima enologia esecutiva. Semplicemente stupenda la dolcezza della sua speziatura. Chapeau.