Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Tenuta di Frassineto

Bicchiere d'assoluta eccellenza quello della Tenuta di Frassineto, complimenti. Vini impeccabili nei fondamentali parametri qualitativi, con la suadenza palatale dei bianchi Frassinoro e Rancoli 2017, l'uvosità in polposa e dolcissima essenza balsamica del Vicinale del Duca 2015, la briosità cremosa e avvolgente del Brut Millesimato Tenuta di Frassineto 2014 che s'impongono per piacevolezza olfattiva e gustativa. Grande la fruttosità dei due rossi. Il varietale del Cabernet Franc Le Fattorie 2015, mirabile per la fragola e il lampone che traspaiono al profumo. Quindi il migliore del tasting, il Maestro della Chiana 2015, con il suo bordolese stupendo assetto, con la sua mora in confettura che brilla per la purezza del rovere e per la pulizia dell'enologia trasformativa. Chapeau.

Maestro della Chiana 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha vivacità e maturità profonda la sua speziata, tannica, ma morbidissima mora in confettura. Questo il suo aspetto maggiormente qualificante, il suo tenere dolcezza nonostante colore e fittezza. Doti queste riconducibili all'estratto che ne designano, cromaticamente ne disegnano, il poderoso, maestoso, eccezionale ammontare. Così come nero il colore, insondabile per fittezza l'olfatto, commestibile per solidità la sua polpa al contatto. Una maestosa struttura che potente si spande, e persistente s'effonde in aroma. Un sontuoso sposalizio di frutto carnoso e di clorofilloso, cioccolatoso, mentoso balsamo del rovere, che dalla loro corroborante fusione questo vino è reso armoniosamente aromatico e persistentemente vigoroso. Un gran vino di ottima nitidezza enologica esecutiva.