Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Roma Dop Rosso Bio 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Casa Divina Provvidenza
Solo vini di piacevolezza eccellente dalla Casa Divina Provvidenza. Campioni che esprimono anzitutto il valore agronomico della coltivazione con i densi estratti rivelati da ogni vino. Dal polposo Cacchione 2017, dall'uvosa Malvasia del Lazio 2017 fra i bianchi, dal Maredivino Brut coi suoi limpidi e briosi effluvi. Di gran limpidezza olfattiva i rossi, tutti densi e dal palato morbidamente armonioso. Il Cesanese 2017 con la sua suadenza maestosa, il Roma Doc Rosso 2016 con la sua ciliegia nitida e speziosa, il Neroniano Doc Nettuno 2017 dal binomio levigatezza-potenza di raro spessore. Il migliore del tasting è il Moscato 2017. La sua consistenza mirabile, la sua rotondità palatale amplifica ed è amplificata dall'inossidata purezza enologica che è causa ed effetto della sua prima uvosità d'aroma. Complimenti.

Roma Dop Rosso Bio 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,0
VP8,5
ACQ7,8

Regione Lazio (Roma)
Tipologia Roma Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cesanese 50%, Montepulciano 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2019 Degustato il 2018-07-25

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ProduttoreCasa Divina Provvidenza