Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Bonfanti Vini

Bicchiere di esemplare e piacevolissima morbidezza palatale quello di Bonfanti Vini. Campioni che spiccano per l'equilibrio armoniosissimo con cui l'acidità la morbidezza e il tannino, sfericamente si compongono in fruttoso sapore. Cilegia in polpa pura quella del Valpolicella Ripasso Gran Lombardo 2016, marasca di meravigliosa suadenza gustativa nel Le Grotte Rosso Verona Igt 2016. Quindi le doti di equilibrio e concentrazione estrattiva, sublimate dall'Amarone della Valpolicella Gran Lombardo 2015 in una composta di mora in cui l'aroma spezioso brilla per la mirabile pulizia enologica esecutiva. Chapeau ad uno dei migliori rossi italiani dell'anno.

Amarone della Valpolicella Gran Lombardo 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che dolcezza in bocca, che suadenza e che tondità la sua prugnosa polpa di deliziosa e mentosa mora. Eccelle veramente in maestosità di sapore, con la sua prugna che al passaggio, pesando assai il suo fittissimo estratto, pressa e massaggia il fungino bottone della papilla linguale. Una densità di ricchezza tramosa. Ciò prima di aprire il sapore con la sua dolcezza maestosa. La sua pastosa trama estrattiva che del frutto richiama la suadenza assolutamente avvolgente, la profonda struttura in portante tannino, la potenza alcolica corroborante, profondamente ed energicamente nutritiva. Un vino di souplesse e ricchezza nitidamente, balsamicamente favolose. Fra i migliori rossi dell'anno. Chapeau.