Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Ornella Molon

Brillano per la limpidezza enologica esecutiva le briose uvosità floreali del Prosecco Brut, del morbidissimo Prosecco Extra Dry di Ornella Molon. Sintomi di purezza trasformativa che il Traminer 2017 conferma con eccellente rotondità, con rara densità estrattiva. Concentrazione maestosa che dei rossi è la virtù prima, con il Rosso di Villa Doc 2013, l'ancor più balsamico Raboso Doc 2012 di prugnosità possente. Il vino migliore del tasting è un gran vino dolce di concentrazione estrattiva massimamente stupenda. Il Bianco di Ornella 2014, acme d'essenza in dolcezza, un armonioso, limpido diadema di frutto e di spezie. Chapeau.

Bianco di Ornella Igt Veneto 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vi son di frutto urli e suadentissimi sussurri. E quando alla viscosa fittezza della crema dell'uva, un sapore di mirabile soavità, sì armonioso soggiunge, e se poi, come qui, nell'enologico cielo non v'è nube alcuna, allora l'aroma dello spirito del frutto a dolcezze espressive di polline in fiore sì linfaticamente può giunger. Un vino dolce di concentrazione e morbidezza semplicemente massime. Un passito di naturalezza, di nettezza enologica esecutiva stupenda, dall'equilibrio alcolico-estrattivo zuccherino imperfettibilmente armonioso che uno speziato fico cedrosamente evoca maestoso, e che dolcissimo, la sua linfa in suadenza d'aroma illibata sì limpidamente profonde. Fra i migliori vini dolce dell'anno, chapeau.