Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Fattoria La Rivolta
Vini unicamente eccellenti da Fattoria La Rivolta, bicchiere cresciuto in modo apprezzato soprattutto in tema di integrità enologica esecutiva ed ossidativa. Che meraviglioso e nuovo, inossidato frutto donano infatti vini della meravigliosa pulizia olfattiva del Piedirosso Taburno Sannio 2017 e dell'Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2015, quest'ultimo il migliore del tasting e campione di eccezionale consistenza, di rotondo equilibrio e di eccezionale nitore aromatico espressivo. Grandi vini si rivelano anche il Simbiosi 2016 e l'Aglianico del Taburno 2015, entrambi di gran purezza di frutto e di calibrate spezie. Limpidezza che è la fragranza floreale uvosa tanto del Fiano Taburno Sannio 2017 quanto del Greco Taburno 2017 fra i bianchi. Rara infine una Coda di Volpe del Taburno 2017 di siffatta ricchezza estrattiva. Chapeau.

Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
32
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo un grande vino di maestosa concentrazione estrattiva. Sensibili segni ne coglie ogni recettore. Poderoso in tinta al colore, potente, gran tannico al gusto, rivela suadenza e morbidezza in particolare al profumo: qui l'elaborato disposto dal convergere delle spezie sul forte frutto di base è di eccellente rotondità, di superiore fragranza e suadenza. All'origine della sua sofficità olfattiva, la nettezza enologica della trasformazione, davvero esemplare, cui si deve l'inossidata mentosità clorofillosa delle note. Un campione di eccezionale spessore ma non solo possente, persistente e potenzialmente longevo, un vino di grande rotondità, di intensità e di finezza superiore. Morbidissimo anche al palato nonostante il suo sontuoso spessore.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP7,6
ACQ7,5

Regione Campania (Benevento)
Tipologia Aglianico
Tipo Rosso
Vitigni Aglianico

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Aglianico

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia fine ottobre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno rovere

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud-ovest
Terreno calcareo - argilloso
Altimetria 300
Età viti 15

Informazioni Produzione

Comune Torrecuso
Prima annata 1999

Fascia
Medio-alto
Edizione 2019 Degustato il 2018-07-13

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ProduttoreFattoria La Rivolta