Si va facendo davvero performante il frutto del bicchiere del Castello Sonnino. Una pulizia enologica esecutiva, una fragranza d'aroma inossidata e ancor viva che sempre s'associa alla gran consistenza e alla suadente morbidezza palatale di questi vini. Un crescendo di frutto dal Chianti Montespertoli Sonnino 2017 al Castello di Montespertoli Riserva 2015. Un crescendo di volume e integrità d'aroma dal Leone Rosso 2017, nitidissimo, al Sanleone 2011, morbidissimo nonostante l'opaca nerezza del suo maestoso cassis. Gran vino il migliore, il Cantinino 2014: concentrazione, souplesse morbido-tannica, nitore e turgore della sua mora in confettura, evidentemente eccellenti. Chapeau.