Due Soave Classico di eccellente consistenza estrattiva, e di apprezzata morbidezza gustativa presenta in apertura Villa Mattielli. Doti che l'eccellente Pinot Grigio 2017 presenta ancor più suadentemente, limpidamente evidenziate. Eccellente il Recioto di Soave Ambra 2015, denso, potente, mai stucchevole nell'alternanza fra dolcezza di frutto e di spezie che ancor inossidato propone. Eccellenti infine anche i due Valpolicella, con il Ripasso Doc San Giacomo 2016 di mirabile pulizia enologica esecutiva, capace con la sua densa e maestosa portanza di frutto di avvolgere e morbidamente, di carezzare. Complimenti.