Non solo la spettacolare concentrazione estrattiva dei suoi formidabili Amarone, quanto la morbidezza palatale di ogni vino, la suadenza speziata del Soave Classico Le Brume 2015 e la mirabile nitidezza enologica esecutiva del Valpolicella Ripasso Doc San Giacomo 2015 qualificano come eccellente il bicchiere di Villa Mattielli. Vini di armoniosa rotondità di frutto, che con l'Amarone della Valpolicella Docg Riserva 2012 raggiungono valori di eccellenza sensoriale ed analitica di assoluta rilevanza internazionale. Chapeau.