Tre vini di eccellente caratura qualitativa da Fabrizio Dionisio. Il Rosa del Castagno 2017 spicca per la suadenza con cui sì denso e potente il suo frutto ciliegioso si rivela. Il Castagnino 2017 è saggio della valenza trasformativa di questa cantina: impeccabile in nitore e in integrità ossidativa il suo frutto pieno di viola (in tinta e profumo). Gran vino è Il Castagno 2015: con tutta la cremosa potenza della varietà ad animare di mora, marasca e dolcissima speziatura l'eccezionale potenza in emissione della sinfonica voce del suo aroma. Chapeau.