Spettacolari i vini di Laimburg testati. Superlatività anzitutto estrattiva, che vini come il Col de Réy 2014 e il Lagrein Riserva Barbagòl 2015, esprimono sin dal colore il loro massimo portato d'omore. Che della tinta son l'inviolato nerore, del profumo e del tatto la stupenda polpa essenziale. Di glicerinosità suadente il delicato e floreale varietale del Pinot Bianco Weissburgunder 2017, di splendida morbidezza e nitore la pesca del Riesling Alto Adige 2017. Quindi il mare di fruttosità del dolce Saphir 2016. Un vaso colmo di frutto e di fiore, di densità, morbidezza e speziosità sublimi in suadenza e nitore. Capolavoro d'enologia su viticoltura assoluta. Chapeau.