Che gran vini italiani seleziona, sviluppa e presenta Bataillard AG. Campioni anzitutto dalla mirabile, pressoché massima concentrazione estrattiva, quindi d'impeccabile nitore enologico esecutivo e dalla souplesse morbido-tannica del gusto di suadenza impressiva. Un crescendo di frutto che entusiasma per nitidezza varietale dell'aroma dal Don Ninu Perricone Terre Siciliane Igt 2017 al Calmelo Primitivo Salento Amabile Igt 2017. Che stupisce per fittezza nello Stella d'Argento Primitivo di Manduria Doc 2016, che rifulge per limpidezza e fragranza d'aroma nel Calmelo Negroamaro 2017. Il migliore è il Balteo di Orione Umbria Igt 2017. Qui il frutto per densità è essenza, per morbidezza polpa, mora vanigliata in pura confettura per il nitore inossidato del suo stupendo olfatto. Chapeau.