Bonarda Vivace 2017
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il suo frutto porge nerastro e violaceo biglietto da visita. Nel suo aspetto c'è scritto: vino di superiore concentrazione estrattiva, colto ad un livello massimo di maturità di frutto, ancor oggi, ancor qui, così vividamente e vivacemente vivo. Ecco l'intensità del suo colore, il suo polposo, brioso turgore. La sua morbidezza stupenda è la sua massima dote, la sua vivacità acida, il manto potente della sua glicerina pastosa che al palato, in tatto viscoso, voluminosa s'avverte. Virtù sensoriali qualificanti che son frutto di grandi sacrifici viticoli quanto di minuziose cure enologiche. La sua integrità ossidativa è infatti intonsa. E la sua mora nera, che nel bicchiere fiammante lo è ancora dell'omore nativo. Un gran vino di eccezionale purezza d'aroma.