Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pluminus 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Ferruccio Deiana
Si mira alla massima concentrazione, all'espressione somma della terra e dell'uva nella campagna di Ferruccio Deiana. Così il Pluminus 2015 è bianco di rarissima concentrazione, il Vermentino di Sardegna Doc Donnikalia 2016 di densa e pastosa tessitura. Il Bella Rosa 2016 è rosato di gran fittezza e l'Oirad 2015 è un passito in cui il frutto è crema, licorosa, dolce ma mai stucchevole essenza di polpa d'uvosità sì pura. Fra i rossi è il Cannonau Sìleno Riserva 2014, anche questo per fittezza e morbidezza, balsamico a svettare. Quindi l'Ajana Isola di Sardegna Igt 2014. Che quando il suo manto di mora e di viola sì estremo, sì profondo si rivela, si avverte il tesoro di luce e di succo che v'è nella sua trama. Un miracolo della natura dalla tecnica reso dì si limpida e speziata, integrità sì prima. Chapeau.

Pluminus 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
28
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP7,2
ACQ7,2

Regione Sardegna (Cagliari)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Vermentino 75%, Nasco 25%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine agosto
Fermentazione 30 gg
Legno rovere

Vigneto

Superficie 3
Esposizione nord
Terreno calcareo sciolto (Vermentino), sabbioso e pietroso (Nasco)
Altimetria 135
Età viti 13

Informazioni Produzione

Comune Settimo S. Pietro
Prima annata 1997

Fascia
Medio-alto
Edizione 2018 Degustato il 2017-08-04

Altre Annate

ProduttoreFerruccio Deiana