Cresce la qualità della proposta di Centorame, in modo densamente e avvertitamente limpido. Bianchi di gran polpa estrattiva si rivelano il Pecorino Tua Pina 2016 e il Trebbiano d'Abruzzo Castellum Vetus 2015, densità e potenza da gran concentrazione. Più performanti nel binomio suadenza-fragranza il Trebbiano d'Abruzzo Doc S. Michele 2016, la nitida Passerina S. Michele 2016. Di eccellente piacevolezza sensoriale il Liberamente Cerasuolo d'Abruzzo 2016, con il Montepulciano d'Abruzzo Castellum Vetus 2014 che svetta per concentrazione e possanza espressiva. Il migliore è tale grazie all'inossidata purezza del suo profumo. Il Montepulciano d'Abruzzo Doc S. Michele 2015, un frutto violaceo e vivido che linfaticamente speziato, integro irradia il suo moroso profumo nativo. Chapeau.