Tre gran vini di piacevolezza eccellente presenta Le Corti dei Farfensi. Il Pecorino Falerio Curtes 2016 è una perla tanto viticola quanto enologica a giudicar l'integrità ossidativa mirabile del suo varietale prima al raccolto e quindi or vino nel calice dopo la trasformazione. Pulizia e calibrazione del manto di spezie sul ribes primo del Rosso Piceno Superiore Doc S.Ioseph 2015, pure questo di olfattivo splnedore. Il migliore è il Sangiovese Marche Igt Clos 2016: tale la sua nativa fruttosità che qui la ciliegia nera, viola la si sente pulsar viva, carnosa, inossidata e perciò floreale in aroma. Chapeau.