Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Tenuta Maddalena

Si conferma bicchiere lombardo di superiore nitidezza enologica esecutiva quello della Tenuta Maddalena. Una ciliegia nera sfumata suadentemente di spezie che limpida, concentrata profonde il Cabernet Val di Pietra 2014; una carnosa prugna cioccolatosa dal Merlot Monte Cervo 2015. Suadenze più ciliegiosamente polpose dal Fosse dal Rosato 2016 ed infine il fiore speziato d'albicocca cristallina del Sauvignon Colfiorì 2016. Vino di gran fittezza, di gran dolcezza olfattiva di frutto e di fiore, di morbidezza palatale levigatissima e prima. Chapeau ad uno dei bianchi stabilmente fra i migliori della regione.

Sauvignon Colfiorì 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in amplificazione potente e soffusa, in morbidezza montanti, suadenti e cremosamente vanigliosi. Pesca e albicocca di dolcezza, di polline olfattivo di nettezza mirabile. Polline perchè c'è fiore, fiore per la maturità compiuta, per la nettezza enologica con cui il frutto di base è stato ottenuto e trasformato. Una materia prima soprattutto di mirabile consistenza e potenza. Viscosa al contatto della lingua giacchè concentrata nei succhi, aggiunta, amplificata e in dolcezza esaltata dalla livrea di mentose e balsamiche spezie. Un bianco di superiore possanza e rotondità, di souplesse gusto-aromatica, di morbidezza palatale pressoché perfetta. Con un'enologia esecutiva sì illibata da lasciar trasparenza linda alla sua florealità sì pura. Chapeau ad uno dei grandi bianchi di Lombardia.