Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Tenuta Maddalena

Cresce limpidamente spedito il merito qualitativo del bicchiere della Tenuta Maddalena. Limpidamente giacché sempre più pulitamente, inossidatamente espressivo dell'aroma primo delle ricche uve compositive. Di gran densità estrattiva lo Chardonnay D'Alloro 2015, di ciliegiosa fittezza il Fossedal Rosato 2015, di carnosa potenza tannica il Cabernet Val di Pietra 2013. E che avvolgente suadenza briosa svela netto il Brut Tempesta, di gran ricchezza e dal palato armonioso. Chiudono due grandi vini, il Merlot Monte Cervo 2014, che con la sua cioccolatosa, balsamica ciliegia nera in confettura echeggia per potenza e nitore un gran Pomerol. Il migliore del tasting è il Sauvignon Colfiorì 2015, un vino il cui binomio suadenza/limpidezza è da fuoriclasse assoluto in maturità ed enologico splendore esecutivo. Chapeau.

Sauvignon Colfiorì 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

certo fra i bianchi da Sauvignon più limpidi e suadenti dell'anno, nel suo sole l'albicocca distillata e speziata vi arde, glicerinosamente distillandovisi pastosa. Il prodotto olfattivo è una linea lunga, profonda, limpida di profumo, come un raggio che conduce nel cuore del suo nucleo di frutto. Lo si risente bene, con profonda attenzione. La glicerina avvolge, l'alcol, di suo poderoso il frutto lo fonde, alchemicamente condensandone in spirito l'essenza. Ma che levigata suadenza, che floreale fragranza sotto a questo scintillare, a questo denso e glicerinoso mare. Un grande vino di integrità olfattiva eccellente, di morbidezza palatale davvero levigata e avvolgente.