Commento conclusivo dell'intera produzione 2016 di Tenuta Maddalena

Tenuta Maddalena propone una serie di rossi tutti qualificati da una consistenza estrattiva eccellente. In particolare il Merlot Monte Cervo 2013 dal gran tannino carnoso, il più suadente Cabernet Val di Pietra 2012 rivelano uve di concentrazione massiva. Che addirittura si coglie massimamente imperiosa nel Ciòros Passito Rosso Alto Mincio 2011. Una vera essenza polposa dell'uva, tutta balsamica e tornita dalle sue poderose spezie. Ma è con la suadenza e la limpidezza enologica esecutiva dello Chardonnay D'Alloro 2014, con il varietale tersissimo e linfaticamente cristallino del suo Sauvignon Colfiorì 2014, che consegue l'eccellenza assoluta. Chapeau.

Sauvignon Colfiorì 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che forza aromatica ha questo vino, gran cristallinità di pesca, di felce, di salvia e lavanda, virgulti linfacei che innervano la sua bianca polpa di pesca, che luccica tant'è vividamente pulita. Integrità di profumi virtuosa, da ottima viticoltura in un'annata tanto calda e altrove sovrasolare. Lineare e tecnicamente impeccabile anche l'enologia di trasformazione per giungere a tali nettezze odorose. Poi un gran balance acido/morbido di sapore, la totale assenza d'amare rusticità, una densità estrattiva, una potenza espressiva tali da rendere felpa il suo floreale soffio di frutto. Un grande vino, di suadenza e integrità ossidativa d'aroma davvero superiori.