Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Dèfi De La Tour Cabernet Sauvignon 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Villa Russiz Fondazione
Una performance spettacolare quella del bicchiere di Villa Russiz. Bianchi di tale fittezza, morbidezza e nettezza di frutto, da conquistare. La morbidezza palatale del Pinot Bianco 2016, la fittezza compositiva del Pinot Grigio 2016, la potenza solare espressiva del Friulano 2016 s'impongono ai sensi senza filtro o distorsore alcuno. Un enologia di trasformazione purissima che applicata su un frutto di rara densità estrattiva ingenera e produce meravigliosi richiami varietali. La pesca pura del Sauvignon De La Tour 2016, l'uva insertata di fiore della Malvasia 2016, la mora nera in speziata confettura del Cabernet Sauvignon Dèfi De La Tour 2012, son quelle dei vini di eccezionale caratura. Chiude lo Chardonnay Gräfin De La Tour 2013 che per tali doti basali, da questo evidenziate con pressoché massimi consistenza-equilibrio e pulizia, è certo fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto dell'anno. Chapeau.

Dèfi De La Tour Cabernet Sauvignon 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,7
VP6,9
ACQ6,3

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.000 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2018 Degustato il 2017-06-30

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ProduttoreVilla Russiz Fondazione