Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Dèfi De La Tour Cabernet Sauvignon 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Villa Russiz Fondazione
Tanto alta e diffusa la qualità analitica e sensoriale, la piacevolezza rilevata in questa serie di vini di Villa Russiz, che tutti meriterebbero una citazione. Tutti ad esempio di caratura tendenzialmente eccezionale, il Merlot Graf De La Tour 2008 e il Cabernet Sauvignon Dèfi De La Tour 2007, per la potenza e la concentrazione estrattiva rivelano la mestosa persistenza dei migliori gran cru di Bordeaux; il Cabernet Sauvignon 2009 e il Sauvignon 2010 spiccano poi per la loro suadente purezza espressiva. Grande vino in complesso si rivela certo il Sauvignon De La Tour 2010: distillato il suo fiore d'albicocca, morbidissimo nell'irradiarsi floreale. Ancor di maggiore purezza d'aroma lo Chardonnay Gräfin De La Tour 2009: davvero delicatissimo il suo splendido soffio di vaniglia in polline di banana pura. Un bicchiere in ulteriore diffusa crescita di valore viticolo ed enologico, complimenti.

Dèfi De La Tour Cabernet Sauvignon 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,5
VP6,8
ACQ6,2

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.100 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-29

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ProduttoreVilla Russiz Fondazione