Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon De La Tour 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Villa Russiz Fondazione
Una performance spettacolare quella del bicchiere di Villa Russiz. Bianchi di tale fittezza, morbidezza e nettezza di frutto, da conquistare. La morbidezza palatale del Pinot Bianco 2016, la fittezza compositiva del Pinot Grigio 2016, la potenza solare espressiva del Friulano 2016 s'impongono ai sensi senza filtro o distorsore alcuno. Un enologia di trasformazione purissima che applicata su un frutto di rara densità estrattiva ingenera e produce meravigliosi richiami varietali. La pesca pura del Sauvignon De La Tour 2016, l'uva insertata di fiore della Malvasia 2016, la mora nera in speziata confettura del Cabernet Sauvignon Dèfi De La Tour 2012, son quelle dei vini di eccezionale caratura. Chiude lo Chardonnay Gräfin De La Tour 2013 che per tali doti basali, da questo evidenziate con pressoché massimi consistenza-equilibrio e pulizia, è certo fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto dell'anno. Chapeau.

Sauvignon De La Tour 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
31
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP7,2
ACQ7,2

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.100 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia 28 settembre
Fermentazione 10 giorni
Affinamento si

Vigneto

Superficie 2
Esposizione Sud
Terreno marne eoceniche
Altimetria 85
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Capriva del Friuli
Prima annata 1988

Fascia
Alto
Edizione 2018 Degustato il 2017-06-30

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ProduttoreVilla Russiz Fondazione