In netta crescita di valore il bicchiere di Poggio Nicchiaia. La morbidezza è la miglior dote del bianco Fiore del Borgo 2016, peraltro ricco e ben netto all'olfatto. Con i rossi aumenta la densità estrattiva, fermi restando il nitore enologico esecutivo e la morbidezza fluente ad attenuare l'amaro del tannino. Gran frutto quello allora del Mània 2015, avvolgente; tannicamente poderoso quello del cremoso Filetto Chianti 2015. Il migliore sposa le due doti: concentrazione e suadenza d'aroma di mora in balsamica confettura. Una fase olfattiva netta, d'inossidata splendenza espressiva. Chapeau.