Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Poderi La Collina

Rara anzitutto per la regione la qualità dei bianchi di questo produttore. Il Langhe Arneis 'I pus vej 2016 è di morbidezza palatale avvolgente; il Langhe Favorita 2016 dal varietale florealmente splendente, il Langhe Sauvignon 2016, con la sua pesca intensissima e inossidata in bagliore, che eccelle per morbidezza e rifulge in nitore. Fra i rossi si impongono la balsamica potenza speziata del Nebbiolo d'Alba Bricco Barone 2014, di tannica potenza come il Marengo Langhe Rosso 2014, di mirabile persistenza come la Barbera d'Alba Superiore 2015. Il migliore del tasting è il Dolcetto di Dogliani Bricco Castiglia 2015. Gran vino questo per potenza e carnosità di frutto. Una mora ben integra e vivida che pulsa balsamica intarsiata di viola. Complimenti a Poderi La Collina, bicchiere in continuata ascesa qualitativa.

Dolcetto di Dogliani Bricco Castiglia 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua ricchezza pastosa parla di un frutto concentrato e stupendamente maturo, la sua fragranza olfattiva residua d'un procedimento d'aromatizzazione in legno non troppo lungo: una spezia mentosa, di vivida suadenza gustativa. Il protagonista di base il suo estratto: ricco in componenti attori di potenza (estratto e tannini) e di morbidezza (contenuta acidità, glicerinosità ben tonda). Poi l'intensità linfacea e clorofillosa del suo olfatto, la sua avvolgente souplesse morbido/tannica del gusto. E morbido il suo mentoso ribes, che non vuole smettere di persistere pulsando.