Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Marco Donati

Un'impeccabile limpidezza enologica esecutiva rende il delicatissimo varietale floreale della Nosiola Sole Alto 2016 e del Müller Thurgau Albeggio 2016 di Donati Marco di assoluta limpidezza espressiva. Gran vino è anche il Moscato Giallo Dorato 2016, pure questo uvoso in modo cristallino. Eccellente in potenza, morbidezza e fittezza il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2014. Fra i rossi svettano in piacevolezza il Teroldego Rotaliano 2016, primo e nuovo nella sua mora violastra e pura, il Teroldego Rotaliano Sangue di Drago 2014, di gran finezza, potenza e suadenza espressiva la sua composta speziata di ciliegia nera e mora. Il migliore del tasting è il Gewürztraminer Tramonti 2016: un vertice d'inossidato e puro aroma floreale che al palato eccelle in equilibrio e concentrazione. Chapeau ad un bicchiere di valore costantemente crescente.

Gewürztraminer Tramonti 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

riceve assai morbido e denso ad ogni contatto: c'è cedro, c'è menta, c'è velluto di glicerina, c'è polpa di vaniglia e di frutto. Ogni addendo gustativo di questo grande vino sembra pesato col bilancino: l'acidità che tiene su la massa, la dolcezza distillata dal suo favoloso grado (in realtà però nella sua crema d'estratto incorporato), la contenuta sapidità del tannino: il favoloso fiore speziato del suo olfatto. Tecnica enologica eccezionale su base di assoluta virtuosità viticola. E riecco la sua fittissima polpa di uva e banana scintillare e di sole e di mentose vene di fiore.