Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Marco Donati

Vini di fitta polposità estrattiva, sempre ben morbidi e limpidi per l'enologia di trasformazione rispettosa presenta Marco Donati. Il più ossidativamente inviolato, turgido e vivido nonostante il suo manto speziato è il Teroldego Rotaliano Sangue di Drago 2021, poi tannicamente carnoso al palato. Gran respiro floreale svela quest'anno il Sylvaner Aurora 2023, con il delicato Müller Thurgau Albeggio 2023 e con il potente Kerner Spicchio di Luna 2023, il più glicerinoso e focoso. Gran vino il migliore, il Gewürztraminer Tramonti 2023, poderoso e denso, limpido e fragrante, la sua rotondità di polpa d'uva al palato evoca un grande alsaziano. Complimenti.

Gewürztraminer Tramonti 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto, dotato della congenita forza d'aroma d'una dolcissima bacca uvosa di pura espressione varietale. Perfettamente pulito nell'esecuzione enologica, cosicché la sua mentosa livrea di frutto e di fiore sfolgora netta e luminosa, come da speziosità balsamiche resa or tropicale or nevosa, dalla luce d'oro del sole intensamente dorata. Oltre alle sue doti di sovrana morbidezza e di pulizia olfattiva, a qualificarlo campione di superiore pregio analitico-sensoriale la consistenza fitta, la morbidezza del suo frutto maturo, glicerinosamente distillato in un gusto-aroma di suadenza immediata e profonda. Un gran bianco, fra i più avvolgenti Traminer del millesimo.