I classici Barolo e Barbaresco presentati dalla Casa Vinicola Cortese evidenziano la ricchezza delle uve di base e l'ottima disposizione sul morbido del gusto. Tanto il Barolo Riserva 2011 quanto l'ancor più avvolgente Barbaresco Riserva 2012 svelano un frutto ricco e assai maturo nelle note speziate e balsamiche che presentano sì limpide e vive. Enologia d'esecuzione che i Moscato rivelano inossidata e pura, in particolare il Moscato d'Asti Pistone Luigi 2016, e che il Dolcetto d'Alba 2016 conferma di ottima nitidezza esecutiva. Il migliore è un gran vino, la Barbera d'Asti Superiore 2015. Estratti concentrati, suadenza armoniosa palatale e frutto ancor vivo e cristallino. Complimenti. Un bicchiere in ulteriore miglioramento qualitativo.