Migliora in limpidezza enologica esecutiva la proposta della Casa Vinicola Cortese. Il varietale del Dolcetto d'Alba 2013, di specchiata pulizia e di nativo vigore il suo aroma. Nitido anche il frutto del Moscato d'Asti 2013: figlio di un'annata davvero solare. Gran speziatura balsamica profonde il Barbaresco 2011, con il Barolo 2010 d'ancor più maestosa fittezza e di apprezzata pulizia olfattiva. Il miglior vino del tasting è la Barbera d'Asti Barrique 2011: qui la ciliegia nera la vive densa, fresca e morbida, possente in linfa prima e in dolce speziatura. Complimenti.